Projectes “Dones, terra i flors”

Aquest és un projecte de desenvolupament local basat en l’apoderament de les dones a partir del treball de la terra per produir aliments cultivats en les nostres hortes, un entorn natural ric i amb un enorme potencial; un espai “biodivers” que ens convida a oblidar prejudicis i a fer comunitat; a on el que importa és la dedicació que s’hi aboca a la terra i el que la mateixa terra ens ofereix; i perd rellevància el barri a on vius o quina és la teva condició social, religió o color de la pell.

És, per tant, un projecte que parteix d’un binomi amb una gran força: per una banda, dones de procedències diverses que tenen uns coneixements, experiència amb la terra i en la cuina, una saviesa heretada de les seves àvies i fruit d’una cultura que encara conserven ben viva. D’altra banda, les hortes, un espai que ens regala ruralitat i salut a uns metres del nucli urbà. Dones i terra; terra i dones… i flors, moltes flors!

En un context d’emergència climàtica en el que el sistema agroalimentari imperant és la causa de bona part dels desequilibris a nivell natural, social i econòmic, necessitem tornar a la terra per cultivar el nostre propi aliment, saludable i amb ànima. La crisi en l’abastiment de matèries primeres ha provocat un gran increment del preu dels carburants i amb això, un augment del preu de productes tan bàsics com els aliments. Cada cop es fa més evident que cal canviar el nostre sistema de produir aliments i a Salt tenim molt bones condicions per fer-ho. Tenim una terra fèrtil, regada per una sèquia mil·lenària i, malgrat que actualment patim els efectes d’una sequera sense precedents, o precisament per això, cal que implementem mesures en els nostres sistemes de cultiu per minimitzar el malbaratament dels recursos naturals i fer horta de forma sostenible. 

Sabem que cultivar la terra de forma conscient i respectuosa és fer salut; fem salut amb l’exercici mateix de treballar-la, de tocar-la, de sentir el ritme de les estacions i de connectar els nostres instints més primaris amb un acte que, a més, pot alimentar la família i altres persones. 

Això ho saben molt bé les dones del col·lectiu d’hortolanes africanes que quan la primavera ens regala ja dies de més llum i escalfor s’activen per cultivar productes típics de la seva gastronomia. Elles treballen de forma incansable per obtenir okra, yagató, cacahuet, pebrot picant… però Salt no és Gàmbia i cal tenir en compte que podem cultivar també altres aliments molt nutritius durant tot l’any i que el fet de deixar el camp “abandonat” durant l’estació freda després dificulta el treball quan, al maig, de nou es vol iniciar el cicle de cultius.

És per això que al març del 2023 vam posar en marxa un curs per formar un grup de 12 dones, majoritàriament procedents de Gàmbia, gràcies al suport de l’Escola Agrària de Manresa i del SOM DE SALT. Amb aquest curs vam donar un pas més enllà per potenciar la tasca que ja habitualment fan cultivant, amb gran esforç durant l’època més càlida de l’any, bona part de les hortalisses que consumeixen les seves famílies.