Un altaveu per al projecte Milfulles

Les fires, mercats d’oficis i artesanies i jornades afins al nostre àmbit són espais en els que ens agrada participar i compartir amb un públic ampli i divers tot allò que ens agrada i ens mou. Són un escenari ideal per conèixer gent nova, intercanviar idees i propostes, difondre el nostre bagatge i aprendre d’altres experiències.

La nostra fira de referència és la Fira de la Flor i el Planter que se celebra a Salt des del 2008 i en la que hi participem des del 2017, primer com a Comissió Pagesa de l’Ateneu i posteriorment com a Milfulles, conservant l’esperit de la Comissió, que és el de compartir i aprendre. Cada any procurem aportar propostes noves i interessants al voltant d’una activitat tan pròpia de Salt i de les hortes de fa unes dècades com l’elaboració del planter. En coordinació amb l’Àrea de Promoció de la Ciutat, plantegem any rere any activitats obertes que tenen a veure amb les hortes, la seva història i la seva riquesa natural i social: taller de repicat de planter, espai d’intercanvi de llavors, visita al mur de recés, coneixement de les plantes silvestres i medicinals i els seus usos per a la salut de les persones i dels cultius… i en l’edició del 2023 vam tenir una visita ben especial, la de la periodista Pilar Sampietro, que va emetre el seu programa “Vida Verda” des de la fira, amb entrevistes a personatges destacats de l’entorn hortolà. Esperem poder ser-hi molts anys més!!

FIRA DE LA FLOR I EL PLANTER (abril de 2023)

FIRA D’ARTESANIA DE CAN PANXUT (novembre de 2023)

Vam tenir una paradeta amb les plantes del nostre hort i vam oferir un taller de batuts silvestres que va fer les delícies de petites i grans!!

TROBADA REMEIERA A SALT (setembre 2023)

En aquesta ocasió la Trobada que organitza el col·lectiu de Remeieres i Remeieres, del qual formem part, va tenir lloc a Salt sota el lema “De l’hort al plat”. Des de Milfulles vam tenir un espai per presentar la gran diversitat de cultius que hi ha a les hortes i el grup de dones que acompanyem va oferir un dinar de la gastronomia africana amb productes de les nostres hortes. Una fita memorable.

JORNADA GASTRONÒMICA DE LES PLANTES OBLIDADES (octubre de 2023)

Una altra fita important va ser la nostra participació en una fira de referència per al món de les plantes silvestres i la sobirania alimentària com és la JGPO d’Igualada, organitzada pel col·lectiu Eixarcolant, del que en som membres. Durant tot un matí vam estar “a tope” oferint un taller familiar de sucs i batuts silvestres, fent combinacions de fruites, hortalisses i plantes silvestres que van donar com a resultat uns acolorits batuts plens de vitamines i de sabor extraordinari.

JORNADA VOLTAICA 45 / ECOLOGIES I SOBIRANIES (juny 2023)

Pot semblar increïble però ho vam aconseguir! Vam complir amb el gran repte de preparar 100 menús amb delícies silvestres a la Jornada Voltaica 45 en la que també vam realitzar un taller sobre les plantes silvestres que habiten al barri. Va ser un menú saborós i nutritiu conformat per una amanida milfulles amb flors i fulles de plantes de l’entorn, un humus d’ortiga, uns tallarines de carbassó amb pesto de parietària i un arrós amb saltejat de blet blanc… ah, i de postres, una mouse de la passió a base de remolatxa i amb aromes refrescants de menta i fonoll… una delícia compartida a l’engrós!!!